Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 xícara de feijão fradinho, feijão de corda ou feijão branco
- 2 tomates maduros
- 1 cebola roxa
- 1 xícara de cebolinha e salsinha ou coentro
- 1/2 xícara de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque o feijão em uma tigela e deixe de molho em bastante água por 4 a 12 horas. Passado esse tempo escorra e coloque na Panela de Pressão Elétrica Mondial juntamente com 1 colher de chá de sal e 1,5 litros de água.
- 2
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe em qualquer função de cozimento, ajustamento o tempo para 15 minutos.
- 3
Enquanto isso pique os tomates em cubinhos, fatie a cebola finamente e pique o cheiro verde.
- 4
Quando o tempo terminar retire a pressão, abra a panela, escorra o feijão e deixe esfriar.
- 5
Misture os ingredientes picados com o feijão e tempere com os demais ingredientes, depois já poderá servir.
Observação
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