Ingredientes
O que você vai precisar
- 2 abobrinhas médias
- 300g de molho de tomate rústico (com pedaços)
- 300g de mussarela ralada
- Queijo parmesão (para ralar na hora)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco para finalizar
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma colher de chá, retire cuidadosamente o miolo (a parte das sementes) de cada metade, criando o espaço para o recheio. Reserve.
- 2
Tempere a parte interna com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize pincelando um pouco de azeite em toda a parte interna.
- 3
Leve as abobrinhas para a Air Fryer pré-aquecida e asse por 20 minutos a 180°C. Isso garantirá que a abobrinha fique macia antes de receber o recheio.
- 4
Retire as abobrinhas da Air Fryer, distribua o molho de tomate rústico generosamente no centro de cada uma e cubra com a mussarela ralada.
- 5
Para um gratinado perfeito, rale queijo parmesão por cima de todas as abobrinhas já montadas.
- 6
Leve as abobrinhas novamente para a Air Fryer. Deixe assar até que os queijos estejam completamente derretidos e comecem a dourar.
- 7
Finalize com folhas de manjericão fresco, que darão um aroma e frescor especial ao prato. Sirva em seguida.
Observação
Dica de navegação
Use as receitas relacionadas abaixo para continuar explorando o acervo. Como as URLs seguem o padrão numérico, fica fácil compartilhar, anunciar e indexar cada página separadamente.