Ingredientes
O que você vai precisar
- 3 beterrabas pequenas fatiadas em capellini
- 2 abobrinhas médias fatiadas em capellini
- 1 xícara de salsão fatiado em rodelas
- 8 folhas de alface americana
- 1 maçã verde fatiada em meia lua
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- ½ xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Corte as beterrabas e abobrinhas com o Spiralizer Mondial usando a lâmina de capellini.
- 2
Em uma tigela, misture o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- 3
Junte o azeite aos poucos, batendo com um garfo até o molho engrossar ligeiramente e reserve.
- 4
Separe uma travessa, cubra com folhas de alface e disponha a abobrinha, depois a beterraba, a maçã e o salsão sobre ela.,Tempere com o molho reservado.
- 5
Polvilhe com a cebolinha por cima.
- 6
Sirva!
- 7
A abobrinha pode ser substituída por cenoura ou nabo.
Observação
Dica de navegação
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