Ingredientes
O que você vai precisar
- 5 xícaras de batatas fatiadas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 e ½ colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara de queijo ralado de sua preferência
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Em uma panela, adicione a manteiga e a farinha em fogo médio e vá mexendo até virar uma massinha.
- 2
Depois vá acrescentando leite aos poucos e mexendo até obter um creme, o famoso molho branco.
- 3
Tempere com sal e noz-moscada e reserve.
- 4
Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 0,5cm e cozinhe um pouco em água com sal.
- 5
Faça camadas em uma travessa com o molho e as batatas, repetindo as camadas até acabar.
- 6
Finalize com pimenta e queijo ralado por cima e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que esteja bem dourado.
Observação
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