Ingredientes
O que você vai precisar
- 1,5kg de lombo de porco
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda escura
- 1 cebola média, em pedaços
- 1 e ½ colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de suco de laranja
- ¼ de xícara de chá de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de louro em pó
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Faça furos na carne e reserve.
- 2
Bata os temperos no Liquidificador Mondial e passe essa mistura no lombo.
- 3
Deixe marinando por 20 minutos.
- 4
Coloque em uma assadeira, leve à Air Fryer Mondial Oven preaquecida a 180ºC por 15 minutos, vire e depois suba a temperatura para 220ºC por mais 15 minutos.
- 5
Enquanto a carne assa, adicione ½ xícara de água para regar a carne. Fure com uma faca; se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.
- 6
Vire o lombo na metade do tempo e asse até dourar, continue regando conforme o necessário para evitar que resseque.
- 7
Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.
Observação
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