Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 kg de carne moída
- 2 xícaras de trigo para kibe
- 4 xícaras de água fervente
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de pimenta-síria
- 2 ramos de hortelã picados
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 300g de queijo muçarela fatiado ou triturado ou cream cheese
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Na tigela da batedeira coloque o trigo para kibe e despeje a agua quente por cima.
- 2
Deixe descansar até que o trigo absorva completamente a água.
- 3
Acrescente a carne moída e todos os demais ingredientes e bata em velocidade baixa usando o batedor tipo raquete, até obter uma mistura bem homogênea e com mais liga.
- 4
Em uma travessa faça uma camada com metade da mistura, depois faça uma camada com o recheio e finalize com o restante da mistura.
- 5
Regue com azeite e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que esteja bem assado e levemente dourado.
Observação
Dica de navegação
Use as receitas relacionadas abaixo para continuar explorando o acervo. Como as URLs seguem o padrão numérico, fica fácil compartilhar, anunciar e indexar cada página separadamente.