Ingredientes
O que você vai precisar
- 500 gr de carne (acem, coxão mole)
- Sal
- Pimenta
- Azeite
- Paprica
- Cúrcuma
- 1 xícara de molho de tomate
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- Cheiro verde
- Azeitonas
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Use a função refogar da Panela de Pressão Mondial para dourar a cebola e o alho em um fio de azeite.
- 2
Adicione a carne e refogue também.
- 3
Tempere com sal, pimenta, Cúrcuma e páprica.
- 4
Cubra com água, tampe a Panela de Pressão Mondial e coloque a válvula em pressurizar.
- 5
Programe para contar 30 minutos.
- 6
Ao final do tempo, coloque a válvula em liberar e espere sair toda a Pressão.
- 7
Abra a panela e desfie a carne com o garfo ou usando a batedeira para ser mais rápido.
- 8
Volte a carne para a panela, junte 1 xícara do caldo do cozimento, o molho de tomate e adicione azeitonas e cheiro verde.
- 9
Sirva no pão.
Observação
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