Ingredientes
O que você vai precisar
- 3 xícaras de feijão preto cozido e temperado ou sobra de feijoada com pouco caldo
- 6 colheres de sopa de farinha de mandioca
- 2 colheres de chá de polvilho azedo
- Couve refogada
- queijo canastra
- cubinho de bacon ou torresmo
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 xícaras de farinha Panko (temperada com sal e pimenta do reino)
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Para fazer a massa do bolinho, bata o feijão ou feijoada no LIQUIDIFICADOR MONDIAL até virar uma pasta.
- 2
Depois despeje a massa do feijão em uma panela e vá acrescentando a farinha de mandioca aos poucos, até ter uma massa macia, bem cozida e mais firme.
- 3
Após desligar o fogo e amornar, acrescente o polvilho, misture bem e deixe esfriar.
- 4
Após esfriar a massa por completo, pegue um pouco de massa, faça uma bolinha, abra uma covinha no meio, coloque como recheio couve, bacon, torresmo ou carnes de sua preferência e molde o bolinho.
- 5
Após modelar, passe a massa na farinha de rosca, mergulhe no ovo batido e depois na farinha Panko.
- 6
Você pode congelar antes de levar para a AIR FRYER MONDIAL, eles ficam mais firmes. Mas não tem problema se não congelar.
- 7
Coloque os bolinhos de 10 a 15 minutos a 200 graus.
- 8
Como uma geleia de pimenta você tem o petisco perfeito, aproveite.
Observação
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