Ingredientes
O que você vai precisar
- 2 a 3 abobrinhas
- 1 a 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e Pimenta a gosto
- ½ kg de abóbora cozida em cubos
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Ervas frescas a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Corte as abobrinhas com o Spiralizer Mondial usando a lâmina de Tagliatelle.
- 2
Em uma panela coloque a cebola, alho e azeite, refogue, acrescente a abóbora cozida em cubos, amasse com um amassador, misture tudo e acrescente água se necessário até obter um molho cremoso.
- 3
Acrescente o sal, pimenta e ervas, deixe ferver por 2 minutos e desligue o fogo, reserve.
- 4
Em uma panela ou frigideira grande, acrescente o azeite e o alho, refogue, acrescente o tagliatelle de abobrinha, dê uma leve refogada virando e misturando bem, acrescente o sal e a pimenta.
- 5
Sirva em um prato colocando primeiro o macarrão de abobrinha, depois o molho por cima.
- 6
Salpique com ervas frescas, queijo ralado ou brotos.
Observação
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