Ingredientes
O que você vai precisar
- 2 berinjelas
- 1 xícara de tomate pelado
- 1 colher de sopa de ervas variadas (manjericão, orégano, salsinha, cebolinhas...)
- 1 colher de chá de alho amassado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Corte as beringelas ao meio e depois faça cortes na poupa na vertical e na diagonal.
- 2
Tempere com sal, pimenta e azeite.
- 3
Prepare o molho misturando o tomate pelado picado, alho, ervas, sal, pimenta e reserve.
- 4
Coloque as beringelas na Air Fryer Mondial e prepare em 180° por 10 a 15 minutos, até ficarem macias.
- 5
Distribua o molho sobre as berinjelas, cubra com o queijo muçarela e com o queijo parmesão.
- 6
Leve novamente a Air Fryer em 200° por 5 minutos para gratinar.
Observação
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