Ingredientes
O que você vai precisar
- 5 claras
- 3 gemas
- 1 xícara de chocolate picado
- 180 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Numa panela aqueça o leite com metade da medida de açúcar.
- 2
Em outro recipiente misture a farinha de trigo, manteiga e a pitada de sal até formar uma pasta.
- 3
Acrescente a pasta ao leite quente e adicione o chocolate picado , mexendo até dissolver. Não deixe o leite ferver.
- 4
Desligue o fogo e reserve.
- 5
Bata as claras em neve e adicione o restante do açúcar. Bata até as claras ficarem firmes.
- 6
Junte as claras delicadamente ( sem mexer muito) ao creme de chocolate.
- 7
Unte forminhas de silicone, aluminio ou refratária e polvilhe com açúcar.
- 8
Despeje o creme nas formas.
- 9
Pré -aqueça sua AIR FRYER MONDIAL em 180°, e coloque as forminhas por 15 minutos.
- 10
Aproveite!
Observação
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