Ingredientes
O que você vai precisar
- Azeite
- 1 cebola
- 1 cenoura
- Alho poró
- 2 dentes de alho
- 500 gr de carne moída
- Sal
- Pimenta
- 50 ml de vinho tinto
- Extrato de tomate
- 2 colheres de manteiga de castanha de caju
- 2 colheres de trigo
- 500 ml de leite de soja, amêndoas ou sem lactose
- noz moscada
- Massa de lasanha
- queijo sem lactose
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Na panela esquente um fio de azeite e refogue a cebola
- 2
Adicione a cenoura, o alho poró e o alho picados
- 3
Junte a carne moída e tempere com sal e pimenta
- 4
Adicione o vinho e o extrato de tomate e deixe reduzir até engrossar
- 5
Reserve
- 6
Na panela coloque a manteiga e quando derreter, junte o trigo, misturando sem parar para fazer um roux
- 7
Junte o leite e quando engrossar, tempere com sal e noz moscada
- 8
Para a montagem, coloque um camada do molho branco, folhas de lasanha, molho bolonhesa, um pouco do molho branco e um pouco de queijo ralado
- 9
Continue as camadas, finalizando com os molhos e queijo
- 10
Leve para a Air Fryer a 180ºC por 35 minutos
Observação
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