Ingredientes
O que você vai precisar
- 4 cebolas médias
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 400 ml de caldo de legumes
- Azeite
- ½ xícara de vinho branco
- Noz moscada
- Sal
- Pimenta
- Cheiro verde
- 2 fatias de pão italiano
- 200 gr de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Na panela de pressão adicione a cebola cortada em tiras finas, a manteiga e o shoyu.
- 2
Misture, tampe e coloque a válvula em pressurizar.
- 3
Coloque para contar 10 minutos no timer.
- 4
ire a pressão, abra a panela e adicione vinho, caldo de legumes, 2 colheres de sopa de azeite, tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz moscada.
- 5
Junte o cheiro verde picado, misture e tampe a panela novamente.
- 6
Coloque em pressurizar e conte mais 10 minutos. retire a pressão e sirva a sopa em potinhos de ceru00e2mica.
- 7
Coloque a fatia de pão no meio e cubra com o queijo.
- 8
Leve a 180°C no forno elétrico por 10 minutos.
Observação
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