Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 e ¼ de xícara de farinha integral
- ½ xícara de água
- ½ colher de sopa de melado
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 3 tomates
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de abobrinha em fatias finas
- ½ xícara de cebola roxa fatiada
- ½ xícara de pimentão vermelho ou amarelo em tiras
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Utilizando a Panificadora Mondial ou o Processador de Alimentos Mondial, misture todos os ingredientes da massa até aa mistura ficar homogênea.
- 2
Cubra a massa com um plástico e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
- 3
Enquanto a massa descansa, prepare o molho batendo os ingredientes no Processador de Alimentos Mondial ou no Liquidificador Mondial. Você pode deixar o molho mais batido ou com pequenos pedacinhos.
- 4
Corte, pique e fatie os vegetais da cobertura e tempere com azeite, sal e pimenta.
- 5
Abra a massa de pizza com ajuda de um rolo formando um círculo e faça alguns furos no centro da massa com ajuda de um garfo.
- 6
Leve a massa para assar no Forno Elétrico Mondial por cerca de 5 minutos em 230°C.
- 7
Retire a massa do forno, espalhe o molho e a cobertura.
- 8
Leve novamente para assar até que a massa esteja bem cozida e os vegetais ligeiramente gratinados.
- 9
Retire do forno, regue com mais azeite e ervas frescas ao seu gosto e sirva!
Observação
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