Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 peça de pernil de 500 g desossada
- Azeite
- 1 laranja
- 1 limão
- Sal
- Pimenta
- 1 colher de chá de páprica picante
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de ervas desidratadas
- Pimenta rosa
- Ramos de alecrim
- 300 g de batata bolinha
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque o pernil em uma travessa.
- 2
Adicione o suco de laranja, do limão e os dentes de alho picados.
- 3
Regue com azeite e tempere com sal, pimenta, páprica, pimenta rosa e ervas.
- 4
Tampe com um plástico filme e leve para a geladeira, deixando marinar por 8 horas.
- 5
Regue as batatas lavadas com azeite e tempere com sal, pimenta e raspas de 1 limão.
- 6
Reserve as batatas temperadas.
- 7
Coloque o pernil na cesta da Air Fryer Mondial, aproveitando o líquido que ficou na travessa, e programe 30 minutos a 180 °C.
- 8
Quando apitar, vire o pernil para dourar do outro lado, adicione as batatas e conte 10 minutos a 200 °C.
- 9
Para finalizar, vire novamente o pernil e deixe mais 10 minutos a 200 °C.
- 10
Sirva como preferir.
Observação
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