Ingredientes
O que você vai precisar
- • 1kg de pernil desossado
- • Azeite a gosto
- • Suco de 1 laranja
- • Suco de 1 limão
- • Sal e pimenta-do-reino a gosto
- • 1 colher de sopa de páprica picante
- • 2 dentes de alho picados
- • Ervas desidratadas a gosto
- • Pimenta rosa a gosto
- • Ramos de alecrim a gosto
- • 400g de batata bolinha
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
1. Coloque o pernil em uma travessa.
- 2
2. Adicione o suco de laranja, do limão e os dentes de alho picados.
- 3
3. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta, páprica, pimenta rosa e ervas.
- 4
4. Tampe com um plástico filme e leve para a geladeira, deixando marinar por 8 horas.
- 5
5. Regue as batatas lavadas com azeite e tempere com sal, pimenta e raspas de 1 limão.
- 6
6. Reserve as batatas temperadas.
- 7
7. Coloque o pernil na cesta da Air Fryer Mondial , aproveitando o líquido que ficou na travessa, e programe 30 minutos a 180ºC.
- 8
8. Quando apitar, vire o pernil para dourar do outro lado, adicione as batatas e conte 10 minutos a 200ºC.
- 9
9. Para finalizar, vire novamente o pernil, acrescente os ramos de alecrim e deixe mais 10 minutos a 200ºC.
- 10
10. Sirva como preferir.
Observação
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