Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 Caixinha de Leite Condensado
- 1 Colher de Sopa de Maisena
- 1 Xícara de Leite
- 2 Gemas
- 100g de Chocolate Meio Amargo
- ½ Xícara de Creme de Leite
- 1 Colher de Café de Essência de Baunilha
- 100g de Chocolate ao Leite
- Confeitos/Granulado para Decorar
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Na panela coloque o leite condensado.
- 2
Misture a maisena com o leite e adicione ao leite condensado aos poucos e mexendo com um fouet.
- 3
Quando engrossar, retire do fogo e coloque 1 colher de sopa desse creme em uma tigela com as gemas. Misture.
- 4
Junte o conteúdo da tigela na panela em fogo baixo e mexa até incorporar os ingredientes.
- 5
Divida esse creme em duas partes iguais. Junte uma delas com o chocolate meio amargo derretido no banho maria ou no micro-ondas. Misture bem e reserve.
- 6
A outra parte, coloque na batedeira Mondial, adicione ½ xícara de creme de leite e a essência de baunilha e bata em velocidade média. Reserve.
- 7
Derreta o chocolate ao leite no banho maria ou no microondas e misture com ½ xícara de creme de leite.
- 8
Coloque cada um dos 3 cremes em sacos de confeitar e leve para gelar por 2 horas.
- 9
Agora é só montar, colocando uma camada do chocolate meio amargo, uma camada dos confeitos ou granulado, uma camada do chocolate branco, outra camada de confeitos ou granulado e por fim uma camada de chocolate ao leite.
- 10
Finalize decorando com os confeitos e está pronto.
Observação
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