Ingredientes
O que você vai precisar
- 500g de bacalhau dessalgado
- 1 e ½ xícara de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha para decorar
- Torradas para servir
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Retire todas as espinhas do bacalhau, depois cozinhe em uma panela com bastante água até ficar macio e desfiando.
- 2
Transfira os pedaços de bacalhau para o Multi Processador Mondial juntamente com ½ xícara de água do cozimento.
- 3
Comece a bater em velocidade baixa, usando o acessório de faca picadora ou para massas, e vá adicionando o óleo ou azeite aos poucos pelo tubo alimentador enquanto bate.
- 4
Quando se formar uma mistura cremosa pare de bater, tempere com pimenta, ajuste o sal e sirva sobre as torradas, decorando com salsinha e cebolinha.
Observação
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