Ingredientes
O que você vai precisar
- 1kg de bacalhau dessalgado
- 1/2 kg de batatas descascadas em rodelas
- 1/2 pimentão verde fatiado
- 1/2 pimentão vermelho fatiado
- 1/2 pimentão amarelo fatiado
- 2 cebolas fatiadas
- 6 dentes de alho fatiados
- 2 tomates fatiados
- 1/2 xícara de azeitonas pretas ou verdes
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- Salsa e cebolinha para decorar
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque um pouco de azeite na Panela de Pressão Elétrica Mondial, depois acomode metade das batatas.
- 2
Por cima das batatas coloque metade dos tomates, cebolas, pimentões, azeitonas, sal, pimenta e metade do alho.
- 3
Acomode o bacalhau, regue com um pouco de azeite e tempere com pimenta.
- 4
Repita as camadas com o restante dos ingredientes e tempere com mais sal, pimenta e regue com o restante do azeite.
- 5
Aperte tudo um pouco e acomode os ovos previamente lavados por cima.
- 6
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe a função Peixe, ajustando o tempo para 8 minutos.
- 7
Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela, retire os ovos e sirva a bacalhoada onde preferir, decorando com os ovos cozidos e finalizando com salsinha e cebolinha a gosto.
Observação
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