Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 peça de lombo suíno (até 2 kg)
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho amassados ou triturados
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 colheres de sopa de ervas secas como tomilho, alecrim, salsinha...
- 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de suco de laranja ou maracujá
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque o azeite na Panela de Pressão Elétrica Mondial , acomode o lombo suíno e adicione os demais ingredientes por cima.
- 2
Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão, e programe a função Porco ajustando o tempo para 60 minutos.
- 3
Quando o tempo terminar, retire a pressão da panela, abra, retire a carne de dentro e prepare o molho.
- 4
Dissolva a farinha de trigo com um pouco do suco, adicione na panela, programe a função de refogar e aguarde levantar fervura, mexendo sempre.
- 5
Assim que o molho engrossar adicione a manteiga e misture até dissolver.
- 6
Fatie a carne, acomode em uma travessa, regue com o molho e sirva.
Observação
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