Ingredientes
O que você vai precisar
- 600g de lombinho de porco
- ½ xícara de molho de tomates
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim ou azeite
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho ou amarelo
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Corte o alho em fatias finas, a cebola em 4 partes e solte as camadas, remova o talo e as sementes do pimentão e corte em quadrados ou tiras.
- 2
Junte todos os ingredientes em um refratário, misture bem e leve ao Micro-ondas Mondial por 5 minutos, depois abra, misture novamente e programe por mais 3 a 5 minutos, até perceber que tudo está bem cozido.
- 3
Finalize com a cebolinha picada e sirva com arroz de qualquer tipo.
Observação
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