Ingredientes
O que você vai precisar
- 200 gr de massa para lasanha
- 800 gr de Tomate Pelado em Cubos
- 300 g de queijo mussarela de búfala
- 300 g de ricota
- 1 maço de espinafre
- 3 tomates
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Manjericão
- 300 g de queijo muçarela ralado
- ½ cebola
- 1 dente de alho
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Em uma panela refogue a cebola picada em um fio de azeite. Quando estiver transparente, adicione o dente de alho picado e refogue também. Adicione os tomates, folhas de manjericão, uma pitada de sal, misture, tampe e deixe engrossar.
- 2
Lave o maço de espinafre, tire apenas as folhas e coloque em uma panela com água. Quando ferver, conte 2 minutos, desligue o fogo e escorra a água, jogando as folhas de espinafre rapidamente em um recipiente com água gelada. Isso faz com que as folhas parem de cozinhar e não percam sua cor vibrante. Esfarele com a mão a ricota e junte o espinafre cozido e picado, tempere com azeite, sal e pimenta.
- 3
Para a montagem, coloque uma camada do molho de tomate, cubra com as folhas de lasanha, coloque a mistura de ricota e espinafre, adicione fatias da mussarela de búfala, fatias de tomate e folhas de manjericão.
- 4
Cubra com uma camada do queijo ralado e comece novamente a camada de molho de tomate repetindo o procedimento até acabarem os ingredientes.
- 5
Leve para a Air fryer Mondial a 180ºC por 35 minutos.
Observação
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