Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 xícara de trigo para kibe
- 2 xícaras de água fervente
- 250 g de tofu
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 2 ramos de hortelã
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque o trigo para kibe em uma tigela e por cima despeje a água fervente.
- 2
Deixe descansar até esfriar e o trigo absorver toda a água.
- 3
No processador de alimentos Mondial, adicione o trigo e os demais ingredientes, triture tudo até que forme uma massa com liga.
- 4
Separe um pouco dessa massa e modele no formato de kafta em um espeto de madeira ou bambu.
- 5
Coloque os espetinhos na churrasqueira elétrica Mondial e conforme for dourando vire para assar de todos os lados.
- 6
Sirva com azeite e hortelã fresca picada por cima.
Observação
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