Ingredientes
O que você vai precisar
- • 1 galeto inteiro com pele e osso • 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente • 2 ramos de alecrim • ½ colher de chá de páprica defumada • 1 colher de chá de sal • Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
1. Retire a manteiga da geladeira para que amoleça até chegar em ponto pomada.
- 2
2. Pique fino as folhas dos ramos de alecrim.
- 3
3. Numa tigela com a manteiga misture o sal, a páprica, o alecrim, e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- 4
4. Com papel toalha, seque bem o galeto e coloque na forma da Air Fryer Mondial .
- 5
5. Com as mãos, espalhe bem a manteiga temperada na pele e também por baixo dela na parte do peito – com cuidado para não rasgar a pele. Em seguida, deixe o galeto marinar por 30 minutos, em temperatura ambiente.
- 6
6. Passado o tempo da marinada, ligue a Air Fryer Mondial a 200°C por 30 minutos. Quando preaquecer, abra a gaveta e transfira o galeto para o cesto, com o peito virado para baixo.
- 7
7. Feche a gaveta de volta na Air Fryer Mondial . Na metade do tempo (15 minutos), vire o galeto.
- 8
8. Passado o tempo de cozimento total de 30 minutos está pronto para servir.
Observação
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