Ingredientes
O que você vai precisar
- 4 peitos de frango médio
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de páprica
- 200g de tomate cereja
- 5 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de pesto de manjericão
- 1/2 caixa de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Em uma assadeira que caiba na sua Air Fryer, coloque os tomates cereja, algumas folhas de manjericão, um fio generoso de azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e leve para a Air Fryer pré-aquecida a 160°C por 25 minutos.
- 2
Enquanto os tomates assam, tempere os peitos de frango com sal, páprica, pimenta-do-reino e o alho em pó. Massageie bem a carne para que o tempero envolva todos os lados.
- 3
No mini processador, adicione as folhas de manjericão, o azeite, o alho picado, o creme de leite e o queijo parmesão. Bata até obter um molho homogêneo e reserve.
- 4
Coloque o molho pesto sobre os peitos de frango temperados, garantindo que fiquem bem cobertos pela mistura.
- 5
Retire a assadeira com os tomates da Air Fryer e envolva o frango. Volte a assadeira para a Air Fryer por mais 35 minutos a 180°C.
- 6
Após o tempo de cozimento, fatie o frango e sirva acompanhado dos tomates assados e decorado com folhas frescas de manjericão.
Observação
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