Ingredientes
O que você vai precisar
- 240ml de leite
- 10g de fermento biológico
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 600g de farinha de trigo
- 60g de manteiga em temperatura ambiente
- 80g de açúcar mascavo
- 50g de açúcar
- canela pó
- 50ml de leite
- 140g de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Na Batedeira Mondial coloque o leite, o fermento e 2 colheres de açúcar. Misture com uma colher e espere 5 minutos para o fermento começar a agir.
- 2
Adicione açúcar, ovos, manteiga e 300g de trigo. Comece a bater e quando os ingredientes estiverem misturados, junte o restante do trigo. Deixe sovar por 10 minutos.
- 3
Tampe a massa e deixe descansar e crescer por 1 hora.
- 4
Abra a massa em formato retangular. Espalhe a manteiga, misture os açúcares e espalhe por cima.
- 5
Enrole pressionando bem a massa, como se estivesse fazendo um rocambole.
- 6
Corte em fatias e coloque os rolinhos no cesto da Air Fryer Mondial. Deixe descansar por 20 minutos para crescer novamente e só então, ligue e programe para contar 30 minutos a 200°C,
- 7
Misture o leite com o açúcar e despeje nos rolinhos.
Observação
Dica de navegação
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