Ingredientes
O que você vai precisar
- 2 ovos
- 60 ml de leite
- 60 ml de óleo
- 1 limão espremido
- 180 gr de açúcar
- 150 gr de farinha de trigo
- 10 gr de fermento
- raspas de limão
- 1 caixinha de leite condensado
- 240 ml de creme de leite fresco
- ½ envelope de gelatina sem sabor
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
No liquidificador Mondial coloque os ovos, o óleo, o açúcar, limão e o leite. Bata bem
- 2
Despeje em uma tigela e junte o trigo, misturando com um foeut
- 3
Adicione as raspas de limão e o fermento e misture
- 4
Coloque a massa na assadeira untada e enfarinhada e leve para a Air fryer Mondial a 180ºC por 30 minutos
- 5
Em uma tigela coloque a gelatina e água, deixe hidratar
- 6
Na batedeira coloque o creme de leite e bata
- 7
Quando começar a formar ondas, adicione o leite condensado e continue batendo
- 8
Junte o suco e raspas do limão, bata
- 9
Por fim, leve a gelatina para o Micro ondas Mondial por 15 segundos e despeje na mousse, batendo novamente
- 10
Com o bolo frio, corte o topo ou vire ao contrário na forma para que fique nivelado
- 11
Despeje a mousse por cima e leve para a geladeira por 4 horas
- 12
Desenforme e decore com raspas de limão
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