Ingredientes
O que você vai precisar
- 3 bananas grandes
- 4 ovos
- ¼ xícara de óleo
- 1 xícara de açucar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Descasque as bananas e corte em pedaços menores.
- 2
Coloque na tigela da batedeira e bata em velocidade média utilizando o batedor tipo raquete até as bananas ficarem bem amassadas.
- 3
Em seguida acrescente os ovos, óleo e o açúcar, bata mais um pouco da mesma maneira até que tudo esteja bem homogêneo.
- 4
Por último acrescente as farinhas e o fermento e bata rapidamente em velocidade baixa apenas para misturar.
- 5
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada no formato de sua preferência e leve ao forno já pré-aquecido em 180°C até que esteja bem dourado.
- 6
Faça o teste espetando um palito no centro do bolo, se o palito sair limpo sem massa crua o bolo já estará assado e pronto.
- 7
Retire do forno e deixe amornar, desenforme e sirva!
Observação
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