Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de limão
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 1/3 de xícara do soro
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até iniciar a fervura.
- 2
Desligue o fogo, adicione o vinagre, misture e aguarde alguns minutos até talhar.
- 3
Misture mais um pouco, coe e transfira essa parte sólida para o Mini processador Mondial.
- 4
Adicione a manteiga, o sal e o soro. Bata até ficar cremoso e homogêneo.
- 5
Transfira para um frasco, aguarde esfriar, tampe e leve para gelar.
- 6
Depois de gelado ficará na textura perfeita.
- 7
Mantenha em geladeira por até 15 dias.
Observação
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