Ingredientes
O que você vai precisar
- 240 ml de leite
- 40g de açúcar
- 5g de fermento biológico seco
- 250g de abóbora cabotiá cozida e amassada
- 60g de manteiga amolecida
- 1 colher de café de sal
- 500g de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Na tigela na Batedeira Mondial coloque o leite, açúcar, fermento, manteiga e o purê
- 2
Bata em velocidade baixa por 30 segundos, apenas para misturar
- 3
Adicione o trigo e o sal
- 4
Bata em velocidade média por 10 minutos usando o gancho, para sovar o pão
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, tampe com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume
- 6
Despeje a massa na bancada enfarinhada e corte em pedaços menores
- 7
Faça bolinhas com cada pedaço da massa
- 8
Pegue um barbante e coloque na horizontal da bolinha de massa
- 9
Vire a massa ao contrário
- 10
Faça um nó com o barbante e coloque na vertical
- 11
Repita o processo mais duas vezes, a fim de formar um formato de abóbora com o barbante
- 12
Dê um nó no barbante e corte o excesso
- 13
Pincele gema de ovo por cima dos pães
- 14
Leve para as assadeiras da Air fryer Forno Mondial
- 15
Asse por 10 minutos a 180ºC
- 16
Corte o barbante e coloque um pedaço de canela em pau no centro do pão
Observação
Dica de navegação
Use as receitas relacionadas abaixo para continuar explorando o acervo. Como as URLs seguem o padrão numérico, fica fácil compartilhar, anunciar e indexar cada página separadamente.