Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 xícara de leite + 2 ovos (quebre os ovos na xícara medidora e complete com leite)
- 1/3 de xícara de azeite ou óleo das sardinhas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2 latas de sardinhas escorridas, sem as vísceras e sem as espinhas
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 gema
- 1 colher de sopa de água
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Retire a forma da panificadora Mondial e coloque todos os ingredientes da massa dentro, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento.
- 2
Recoloque a assadeira na panificadora, feche a tampe, programe o ciclo Pizza e aguarde terminar, enquanto isso prepare o recheio.
- 3
Em uma tigela coloque as sardinhas, cebola e cebolinha, misture tudo e reserve.
- 4
Quando a máquina terminar, retire a massa, coloque sobre uma bancada enfarinhada, abra com um rolo na espessura de aproximadamente 0,5cm, espalhe o recheio de sardinhas e o queijo ralado em metade da massa e dobre ao meio, cobrindo o recheio.
- 5
Corte a massa em tiras de aproximadamente 3 ou 4cm, segure nas pontas e gire enrolando, depois enrole em espiral sobre ela mesma.
- 6
Repita o processo com toda a massa e coloque os pãezinhos em uma assadeira untada ou com papel-manteiga e deixe crescer até dobrar de volume, então pincele com uma mistura da gema com a água e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- 7
Leve para assar no forno Mondial já pré-aquecido em 180° até dourar.
Observação
Dica de navegação
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