Ingredientes
O que você vai precisar
- 6 ovos inteiros
- ½ xícara de tomates cereja (cortados em 4 partes)
- ¹/³ xícara de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva (para untar)
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Em uma tigela média, bata os 6 ovos com um batedor (fouet) até ficarem homogêneos. Adicione a tapioca hidratada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que a tapioca esteja completamente incorporada.
- 2
Utilize uma forma de cupcake (que caiba na sua Air Fryer) ou forminhas individuais de silicone. Unte levemente cada cavidade com um pouco de azeite. Despeje a mistura de ovos nas forminhas, preenchendo apenas até a metade de cada uma (eles crescem ao assar).
- 3
Distribua o queijo ralado, os pedaços de tomate cereja e as folhas de manjericão sobre a mistura de ovos em cada forminha.
- 4
Leve a forma para a Air Fryer pré-aquecida a 160°C . Deixe assar por aproximadamente 10 minutos ou até que os omeletes estejam dourados e firmes.
- 5
Desenforme com cuidado e sirva ainda quentinho!
Observação
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