Ingredientes
O que você vai precisar
- 500g de feijão branco
- 1 a 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de tahine
- 4 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha para finalizar
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Coloque o feijão já demolhado por 12 horas e escorrido na Panela de Pressão Elétrica Mondial , adicione água até cobrir, tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe por 15 minutos em qualquer função de cozimento.
- 2
Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela, escorra o feijão e reserve o caldo.
- 3
Transfira o feijão para o Multiprocessador Mondial com o acessório de lâmina picadora e adicione os demais ingredientes, além de um pouco do caldo.
- 4
Bata bem até virar um purê cremoso, se necessário adicione mais caldo.
- 5
Sirva em um prato e finalize com azeite, salsinha, sal e pimenta.
Observação
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