Ingredientes
O que você vai precisar
- 400 gr de carne bovina (utilizei alcatra)
- ½ cebola
- 100 gr de bacon
- 2 xícaras de vinho tinto
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- ½ cebola roxa
- ½ berinjela
- 1 abobrinha
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Corte a carne em cubos, coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta, adicione os dentes de alho e cubra com o vinho.
- 2
Deixe marinar por 30 minutos.
- 3
Faça os espetos colocando um cubo de carne, pétalas de cebola e cubos de bacon.
- 4
Repita até finalizar os espetos.
- 5
Reserve.
- 6
Corte a cenoura, a abobrinha e a berinjela em rodelas e em seguida, ao meio.
- 7
Faça os espetos colocando cenoura, abobrinha, berinjela e pétalas de cebola roxa.
- 8
Coloque os espetos de legumes no cesto da Airfryer e programe para contar 15 minutos a 180°C.
- 9
Retire os espetos de legumes, reserve e coloque os espetos de carne.
- 10
Programe para contar 15 minutos a 180°C.
Observação
Dica de navegação
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