Ingredientes
O que você vai precisar
- 150 gr farinha de trigo
- 100 ml de creme de leite
- 5 gr de fermento biológico
- sal
- fubá
- 200 gr de carne moída
- 1 tomate
- pimenta
- cominho
- 1 cebola
- 1 limão
- 300 gr de ricota
- 100 gr de muçarela ralada
- cheiro verde
- 6 colheres de sopa de creme de leite
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Em uma tigela misture o trigo, o creme de leite, o fermento e o sal.
- 2
Polvilhe fubá na bancada para modelar as esfihas
- 3
Pegue um pedaço de massa, abra com um rolo ou com as mãos no formato de círculo, deixando as laterais mais altas para formar a borda
- 4
Fure com um garfo toda a massa
- 5
Para o recheio de carne, misture a carne moída com a cebola e o tomate picados.
- 6
Tempere com limão, sal, pimenta e cominho e deixe descansar em uma peneira ou escorredor de macarrão, para que o excesso de líquido escorra
- 7
Para o recheio de queijo, misture a ricota com a mussarela ralada, o creme de leite, e tempere com sal e cheiro verde
- 8
Coloque o recheio de sua preferência
- 9
Leve para a Air fryer Mondial e programe 180ºC por 10 minutos
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