Ingredientes
O que você vai precisar
- 350g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de café de sal
- 1 ovo
- 160g de manteiga
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picada ou triturada
- 2 colheres de chá de alho amassado ou triturado
- 1/2 xícara de azeitonas sem caroços
- 600g de palmito
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde e ervas picadas
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- 500g de requeijão cremoso
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Comece preparando o recheio. Refogue a cebola e o alho com o azeite, adicione as azeitonas e palmito e refogue mais um pouco. Acrescente as ervas e temperos, acerte o sal, desligue o fogo e adicione o requeijão. Misture tudo e reserve.
- 2
Para preparar a massa adicione todos os ingredientes na tigela da Batedeira Planetária Mondial e bata utilizando o batedor tipo raquete. Quando virar uma massa em grumos, mas que ao apertar se liga e fica uniforme ela estará pronta. Junte tudo e forme uma bola de massa.
- 3
Separe 1/3 da massa para cobrir e 2/3 para forrar o fundo e laterais.
- 4
Abra a massa entre dois plásticos com ajuda de um rolo, forre a assadeira, espalhe o recheio, abra o restante da massa, cubra e decore.
- 5
Pincele com uma gema de ovo misturada com uma colher de sopa de água e leve para assar em Forno Elétrico Mondial 180° até dourar.
Observação
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