Ingredientes
O que você vai precisar
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 1 tomate
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de azeite
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- Ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano…)
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Corte os vegetais em pedaços menores e tempere com o azeite, sal e pimenta.
- 2
Espalhe em uma assadeira ou refratário e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até começarem a tostar levemente.
- 3
Coloque tudo no multiprocessador de alimentos Mondial e vá batendo dando pulsadas, até que fique em pedacinhos bem pequenos e mais cremoso.
Observação
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