Ingredientes
O que você vai precisar
- 200 g de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químic
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de uva passa
- 3 colheres de sopa de castanhas
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Cerejas para decorar
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 5 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de leite
Modo de preparo
Passo a passo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Na Batedeira Mondial, coloque a manteiga e o açúcar mascavo e bata.
- 3
Enquanto bate, adicione as gemas, o leite condensado e trigo.
- 4
Desligue, adicione o fermento e bata rapidamente só para incorporar.
- 5
Junte as claras em neve aos poucos e sempre mexendo de baixo para cima com uma espátula.
- 6
Adicione as frutas e as uvas e misture.
- 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora.
- 9
Desenforme e deixe esfriar.
- 10
Prepare a calda misturando açúcar de confeiteiro, limão e leite.
- 11
Despeje a calda por cima e decore com frutas.
Observação
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